Tageskarte

Mittwoch bis Sonntag von 14 bis 17 Uhr

Gültig vom: 10.01.2026 bis 01.03.2026

Maultaschensuppe | 12.5
gefüllt mit confiertem Ochsenschwanz/Rinderkraftbrühe & Wildpilze

Steak Tatar | 14.5
vom Angler Rind/eingelegte Zwiebeln/gebackene Kapern/Eigelb Crumble/Cheddar & Sauerteig

Fenchel-Walnuss-Cremesuppe | 10
Lauch/Kirschreduktion & Kerbel

Forellen Pastrami | 14.5
geräucherte Forelle mit Gewürzkruste/Meerrettichcreme/eingelegtes Gemüse & Dill

Wintersalat | 12.5
Blattsalate/geröstete Bete/Bergkäse/karamellisierte Walnüsse & Sauerkirschdressing

Wilde Hilde | 14.5
Wildbratwürste/ Kartoffel-Gurken-Specksalat
Einbecker Senf & Preiselbeer

Das Wiener | 28.5
gebackenes Kalbsschnitzel/lauwarmer Kartoffel-Gurken-Specksalat
Preiselbeer & Zitrone

Kürbis-Graupen-Risotto vegetarisch/vegan möglich | 24
Wurzelgemüse/Schalotten/Shiitake Pilze/Bergkäse & Gemüsefond

Brotbrett | 3.5
Hausgemachtes Sauerteigbrot & Butter

Der Käse von der Lüningsberger Hofkäserei | 17.5
Cheddar/Blauchschimmel/Caciotta/kandierte Nüsse/Honigbutter & hausgebackenes Sauerteigbrot

Hausgemachtes Eis & Sorbet | 2.5 pro Kugel

Preise in Euro | inkl. der gültigen Mehrwertsteuer | bei Allergenen & Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unseren Service.